LA MIEL, un producto natural.
Un producto natural y saludable.
Producto natural
La miel es un producto natural necesario para la elaboración del turrón.
Producto natural
La miel es un producto natural necesario para la elaboración del turrón.
Hoy os venimos a hablaros de las propiedades y beneficios de la miel.
La miel es un fluido denso, espeso y dulce producido por abejas a partir del néctar de las flores. Desde hace muchos años, que en todo el mundo se utiliza como medicamento, alimento o saborizante. Su composición es variable, siendo su principal componente los carbohidratos, en forma de monosacáridos: fructosa y glucosa. Entre otros muchos componentes, la miel incluye aminoácidos, vitaminas B, C, niacina, ácido fólico, minerales tales como: hierro y zinc; y antioxidantes.
Se caracteriza por ser un producto de origen natural con más de 300 variedades de miel de distintos orígenes florales y multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud.
“El sabor, color y olor de la miel depende de las distintas fuentes de flores y plantas visitadas por las abejas.”
Para la elaboración de nuestros turrones nosotros utilizamos dos variedades de origen vegetal:
– Miel de flores: Multifloral y Monofloral.
La miel de flores es la producida por las abejas a partir del néctar de las flores.
La variedad multifloral , varias flores, proviene del néctar de varias especies vegetales diferentes y en proporciones muy variables. Esta variedad de Mil Flores, es transparente y se solidifica con el tiempo dependiendo de su procedencia vegetal y de la temperatura.
En la variedad monofloral predomina el néctar de una sola especie. Las más conocidas son: Romero, naranjo, azahar, eucalipto o lavanda.
Como bien hemos comentado antes, la miel es muy rica en nutrientes esenciales. Destaca su riqueza en vitaminas, minerales y oligoelementos.
Destacamos algunas de sus propiedades y de sus beneficios.
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Previene al organismo de contraer enfermedades , mejora el sistema inmunológico y es ideal para los dolores de garganta, enfermedades respiratorias, gripe, congestión nasal y la mucosidad. Gracias a sus nutrientes y a su contenido en flavonoides. Actúa como un antioxidante antiviral, antimicrobiano y antiinflamatorio.
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Ayuda a descansar mejor. Actúa como un sedante natural gracias al alto contenido en azúcar que contiene. Resulta ideal tomarla antes de irnos a dormir, ante un cuadro de estrés, ansiedad, nerviosismo o ante problemas para conciliar el sueño.
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Debido a su contenido de azúcares simples, de asimilación rápida, la miel es útil como fuente de energía rápida. Por ello que el turrón con frutos secos y miel sea una fuente natural rica en energía, sustitutiva a las barritas energéticas.
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Cosmético natural. Es un ingrediente habitual en cosmética. Se combina con limón, aceite de oliva/almendra y avena. Sobretodo en la elaboración de cremas, mascarillas, tónicos para la piel, jabones naturales o champús.
