RECOLECTA DE LAS ALMENDRAS
El mes de septiembre,
TAPEANDO CON TURRÓN POR JIJONA
8ª Edición Ruta de la Tapa. La 8ª Edición de esta ruta contará con una docena de bares y restaurantes donde ir a probar una gran variedad de ricas tapas elaboradas con nuestro producto estrella, el Turrón. La actriz valenciana, Nuria Herrero, jurado del tapeando...
ALMENDROS EN FLOR
Los almendros en flor son una belleza natural que nos invade todos los años durante los últimos meses de invierno. La floración de los almendros es uno de los fenómenos que se da con los últimos coletazos del invierno y la llegada del buen tiempo. A lo largo de la...
Por San Juan, bacores.
Por San Juan, bacores. Per Sant Joan, bacores; verdes o madures, però segures. 🤗 😋 Las brevas son el primer fruto que cosecha la higuera.🍃 Dando paso, durante los meses de verano, al dulce higo. Este fruto es un ingrediente muy...
DÍA MUNDIAL DE LA CRUZ ROJA
Hoy día 8 DE MAYO celebramos el DÍA MUNDIAL DE LA CRUZ ROJA. 💪🏽❤️ Este día se celebra en honor a su fundador Henry Dunant, quien nació este mismo día de 1828, en Suiza. Vamos con un poquito de historia... 🤓🤓 Henry Dunant...
HOJALDRES RELLENOS DE TURRÓN
Hojaldres Rellenos de turrón de Jijona Hoy os dejamos con esta receta que encontramos en la red. La hemos hecho nuestra añadiendo nuestro producto estrella: el turrón de Jijona. Es una receta muy sencilla para poder hacer en casa acompañados de los más pequeños. Para...
ALÉRGENOS EN TURRONES Y DULCES
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS EN TURRONES Y DULCES. ¿Qué alérgenos podemos encontrar en el turrón? Las preguntas más frecuentes suelen ser: ¿el turrón tiene gluten? ¿contiene lactosa? ¿Y cacahuetes? ¿Puedo comer un turrón de obrador sin frutos secos? Por esta razón...
Colaboración con el CDTI
MIRA Y LLORENS, S.A. ha obtenido financiación a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial CDTI para el desarrollo del proyecto “INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TÉCNICA ASEGURAMIENTO PROPIEDADES TURRÓN DE OBRADOR”,cofinanciado por el Fondo Europeo de...
Proyectos de Innovación de PYME
PROYECTOS DE INNOVACIÓN DE PYME El proyecto DESARROLLO DE NUEVO PRODUCTO DE TURRÓN DE OBRADOR de nuestra empresa MIRA Y LLORENS, S.A. , con número de expediente IMINOB / 2018 / 28, ha sido beneficiario. La ayuda otorgada del programa PROYECTOS DE INNOVACIÓN DE PYME...
EL NOUGAT
Hoy hablaremos de dos productos muy similares pero a la vez diferentes: El nougat y el turrón. Si buscásemos en internet la definición de la palabra nougat enseguida nos hace referencia a nuestro turrón.Pero, ¿es realmente el nougat lo mismo que el turrón? Bien es...
TURISMO INDUSTRIAL EN VERANO
En nuestra provincia el turismo que prima siempre ha sido el turismo de sol y playa, sobretodo los meses de verano. Por ello, desde hace años se buscan nuevos visitantes mediante una oferta de turismo industrial en verano, basada en los sectores agroalimentario,...
LA MIEL, un producto natural.
Un producto natural y saludable. Hoy os venimos a hablaros de las propiedades y beneficios de la miel. La miel es un fluido denso, espeso y...
PANES DE HIGO, frutas secas.
Un alimento delicioso y muy nutritivo. La historia cuenta que este dulce elaborado a base de higos secos era una receta campesina de origen árabe. Los panes de higo son un producto demandado durante todo el año por nuestros clientes. Ya que estos son un alimento...
BATIDO DE TURRÓN DE JIJONA
Hoy os dejamos una receta muy fácil y rápida de preparar. El batido refrescante para este verano. Batido de turrón de Jijona. Entrados ya en el verano y a la espera de que sigan subiendo las temperaturas, os dejamos con una receta perfecta para la...
RUTA DE TAPAS CON TURRÓN
Este pasado fin de semana no paramos. Ruta de tapas con turrón. “La ruta de tapas más original de la provincia de Alicante” A pocos días de que termine la 8ª Edición de tapeando con turrón por Jijona, aprovechamos el viernes para probar algunas de las tapas...
Visitas Semana Santa 2019
¿Te gustaría conocer como se elabora el turrón? ¡Aprovecha esta Semana Santa 2019! ¡Ven a conocernos! Porque no sólo en Navidad se come turrón. Descubre cómo se hacía y cómo se hace el turrón tradicional y artesano de Jijona. Conoce las diferencias entre...
33ºSALÓN GOUMERTS
33º Salón Goumerts de Madrid. Este año, volveremos a estar presentes en la feria alimentaria Salón Goumerts, que tendrá lugar del 8 al 10 de abril, en Madrid. Salón Gourmets es la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad, líder del producto de alta...